To, co ktoś określa jako najlepsze, jest oczywiście kwestią gustu. Są osoby, które uwielbiają marchew, dla innych jest ona nie do zaakceptowania.
Także poniższa lista jest raczej subiektywną opinią, ale jeśli dopiero zaczynasz wyciskanie soków, to może Ci się przydać.
5 najlepszych owoców i warzyw, z których warto wyciskać sok
Wszystkie owoce i warzywa stanowią świetny dodatek do Twojej diety. Poniżej znajdziesz 5 moich ulubionych produktów.
Owoce cytrusowe
Pomarańcze, ananasy, cytryny, grejpfruty, lista owoców cytrusowych jest dość długa.
Cytrusy są bez dwóch zdań jednymi z najpopularniejszych owoców do wyciskania.
Wynika to z ich specyficznego smaku [jak można nie lubić pomarańczy], no i oczywiście dużych ilości witaminy C, flawonoidów i karotenoidów niezbędnych do wielu funkcji organizmu.
Marchew
Wysoka zawartość błonnika i beta-karotenu.
Beta-karoten jest odpowiedzialny za pomarańczowy kolor marchwi i jest przetwarzany w wątrobie w witaminę A. Powszechnie wiadomo, że witamina A jest ważna dla promowania dobrego wzroku [*].
Od zwiększenia odporności organizmu, po zapobieganie przedwczesnemu starzeniu się skóry, lista korzyści związanych z marchwią jest stosunkowo długa, dlatego znajduje się na mojej liście 5 najlepszych owoców i warzyw, z kótrych można przygotować sok.
Jagody
Choć małe, to są pełne dobroci.
Niska zawartość cukru i duża ilość silnych przeciwutleniaczy, które chronią organizm przed wolnymi rodnikami.
No i oczywiście przepyszny smak.
Pomidory
Pomidory są bogate w likopen – jest to najsilniejszy antyutleniacz z grupy karetonoidów. Bogate w potas, witaminę C, A i E.
Buraki
Bogate w silne przeciwutleniacze, zwłaszcza betaninę – antyutleniacza chroniącego przed niszczącym działaniem wolnych rodników.
Oprócz tego duże ilości kwasu foliowego, witaminy C , wapnia.
Świetnie sprawdzają się w walce z niedokrwistością i wirusami [*].
Podsumowanie
Wyciskanie soku to bez wątpienia zdrowy nawyk, ale pamiętaj, że soki powinny uzupełniać posiłki, a nie całkowicie je zastępować.
Jeśli zdecydujesz się spożywać owoce i warzywa w postaci soków, rób to z umiarem. Powód tego jest taki sam, jak w przypadku wszystkich innych rzeczy, w nadmiarze szkodzi.
