Koktajl bananowy z masłem orzechowym to szybki i zdrowy przepis, który idealnie sprawdzi się na śniadanie lub przekąskę w podróży.
Jeśli chcesz dowiedzieć się jak go przyrządzić, to czytaj dalej.
Jak zrobić koktajl bananowy?
Będziesz potrzebować mrożonych bananów, aby przygotować ten przepis zgodnie z opisem, więc radzę mieć w zamrażarce zapas dojrzałych bananów gotowych do spożycia.
Pamiętaj, żeby je zawsze obierać ze skórki przed włożeniem do zamrażarki, po zamrożeniu oddzielenie skórki jest praktycznie niemożliwe.
Najlepiej przechowywać je w torebkach strunowych w postaci mniejszych kawałków. Ułatwi to pracę blenderowi i sprawi, że szybciej się rozpadną.
Składniki
- 1/2 szklanki wody, jeśli chcesz możesz użyć mleka w takiej samej ilości, mi najbardziej smakuje migdałowe
- 1 mrożony banan pokrojony na kawałki
- 2 łyżki masła orzechowego
- 1 łyżka zmielonych nasion lnu
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- lód, jeśli preferujesz gęstszą konsystencję
Oczywiście przepis możesz modyfikować, jak chcesz według własnego gustu. Dalej znajdziesz rozdział z dodatkowymi składnikami, w którym znajdziesz kilka pomysłów na dodatki.
Przygotowanie
- w blenderze połącz wodę, banana, masło orzechowe, siemię lniane i wanilię
- miksuj, aż uzyskasz gładką konsystencję
- skosztuj koktajl, jeśli jest zbyt gęsty, dodaj łyżkę stołową wody, jeśli jest zbyt rzadki, możesz dodać kilka kostek lodu, tylko nie za dużo gdyż może osłabić smak
- Jeśli potrzebujesz słodszego smaku, możesz dodać łyżkę miodu, ksylitol, syrop klonowy, co Ci najbardziej odpowiada
Dodatkowe składniki
- garstka świeżego szpinaku, chyba że nie przepadasz za zielnym kolorem koktajlu, jeśli chodzi o smak to różnica jest prawie niewyczuwalna
- łyżeczka mielonego lnu lub nasion chia powoduje, że koktajl staje się jeszcze bardziej sycący
- łyżka masła orzechowego zwiększy zawartość białka i sprawi, że napój stanie się jeszcze słodszy
- świeżo obrana pomarańcza lub słodkie jabłko
- łyżeczka kakao lub starta gorzka czekolada
- jeśli uwielbiasz bardzo słodkie koktajle to możesz dodać jedną lub dwie łyżeczki miodu lub syropu klonowego
- miarka odżywki białkowej
Nie chcę koktajlu, bo preferuję smoothie
Główna różnica pomiędzy koktajlem, a smoothie to dodatek nabiału w tym pierwszym.
Także wystarczy, że zastąpisz mleko wodą lub sokiem i po sprawie.
Co mogę dodać do smoothie, żeby było gęstsze?
Osobiście preferuje zmielone nasiona lnu.
Bez problemu można je dostać w każdym sklepie spożywczym lub aptece. Len pęcznieje po zmieszaniu z płynem, co nadaje dodatkowej gęstości koktajlowi, nie zmieniając smaku. No i jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3 i błonnik.
Jeśli chcesz, możesz również próbować z kostkami lodu, ale zbyt duża ilość może rozwodnić smak.
Rekomendowany blender
Nie potrzebujesz nie wiadomo jakiego blendera, aby zrobić koktajl bananowy. Większość blenderów kielichowych, jak i ręcznych powinna dać sobie radę z kilkoma kawałkami zamrożonego banana.
Oczywiście w przypadku blendera o dużej mocy Twój koktajl będzie miał delikatniejszą, bardziej równomierną konsystencję, a czas przygotowania będzie znacznie krótszy.
Ja używam blendera kielichowego TEFAL PERFECTMIX+ BL811D38 i to nie tylko do przygotowywania koktajli, ale także kruszenia lodu, robienia zup, dipów i innych.
Przez długi czas używałem słabszego i tańszego blender NUTRIBULLET RED 600 i również bez problemu dawał radę. Oczywiście trwało to dłużej.
