Jak Zrobić Koktajl z Brokuła – Przepis na Zdrowy i Zielony Napój

Gęsty, kremowy i co najważniejsze, jak na zielony koktajl smaczny.

Bogaty w błonnik, składniki odżywcze zapewnia sytość na długie godziny.

Jeśli właśnie szukasz przepisu na taki koktajl, to czytaj dalej.

Koktajl z brokuła - przygotowanie

Nie martw się, nie będziesz pić samych brokuł.

Brokuły nie są moim ulubionym warzywem, [podejrzewam, że Twoim też] dlatego zawsze staram się zneutralizować ich smak, używając warzyw i owoców.

Poniżej możesz sprawdzić główne składniki, z których zrobiony jest koktajl:

Różyczka brokuła
  • brokuły – używam surowych brokułów lub mrożonych brokułów, całe różyczki razem z łodygą
  • liście szpinaku – praktycznie niewyczuwalny w smaku, a bogaty w witaminy i minerały
  • mrożony banan – nadaje kremowości koktajlowi, jak i stanowi świetne źródło naturalnej słodyczy 
  • truskawki – mogą być świeże lub mrożone
  • sok ananasowy – jego główną rolą jest zamaskowanie smaku i zapachu brokułów, jeśli chcesz możesz użyć innego płynu, próbowałem również z mlekiem… ale jednak wolę sok

Składniki

  • 2-3 różyczki surowych brokułów
  • 2-3 garście liści szpinaku
  • 1 mrożony banan – najlepiej obrać go dzień wcześniej, pokroić na mniejsze kawałki i zamrozić
  • 3/4 szklanki truskawek
  • 1 szklanka soku ananasowego
  • 1/2 szklanki wody

Przygotowanie

  • pamiętaj, aby dokładnie umyć brokuły i szpinak 
  • jeśli chodzi o mrożonki, to możesz kupić surowe owoce, podzielić na porcje, zapakować do torebek strunowych i włożyć do zamrażarki
  • wrzuć wszystkie składniki do szybkoobrotowego blendera stojącego
  • blenduj aż do uzyskania gładkiej konsystencji, jeśli uznasz, że smoothie jest zbyt gęste, to możesz dodać trochę wody lub soku ananosowego
pokrojone brokuły używane do robienie smoothie
Jeśli nadal wyczuwasz zapach zieleniny i mdli Cię na samą myśl, to możesz spróbować wycisnąć cytrynę do koktajlu lub dodać trochę imbiru.
 
Jeśli i to nie pomoże, to chyba warto zrezygnować z wyciskania brokułów i spróbować zastąpić je czymś innym – świetnie sprawdzi się tu szpinak, który ma bardzo neutralny smak i jest niesamowicie bogaty w minerały i witaminy.

Rekomendowany blender

Sam od bardzo długiego czasu używam blendera kielichowego TEFAL PERFECTMIX+ BL811D38

Jest to wysokoobrotowy blender, który świetnie sprawdza się nie tylko w przygotowywaniu koktajli i smoothie, ale również bez problemu kruszy lód, robi ciasta, sosy, dressingi i gorące zupy.

Wcześniej używałem tańszego i mniejszego blender NUTRIBULLET RED 600, który również dawał sobie radę z koktajlami bez najmniejszych problemów. Niestety był za mały na kilka osób.

Najczęściej zadawane pytania

Czy mogę użyć gotowanych brokułów?

Jak najbardziej. 

Sam preferuję surowe [ewentualnie mrożone], gdyż mają one najwyższą zawartość składników odżywczych.

Czy ten koktajl jest zdrowy?

Duża zawartość błonnika, kwasów tłuszczowych, witaminy A i witaminy C i stosunkowo niska zawartość cukru [jeśli chcesz obniżyć jeszcze bardziej, to pozbądź się bananów].

Wydaje mi się, że można śmiało powiedzieć, że jest to zdrowy napój [*].

Których części brokułów używać?

Cała różyczka jest jadalna.

Jedynym problemem, jaki możesz mieć z łodygą to jej zmiksowanie.

Jest ona dość gruba i twarda, jeśli Twój blender nie ma dużej mocy, to polecam pokroić ją na dużo mniejsze kawałki.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Spis Treści [Pokaż]