Gęsty, kremowy i co najważniejsze, jak na zielony koktajl smaczny.
Bogaty w błonnik, składniki odżywcze zapewnia sytość na długie godziny.
Jeśli właśnie szukasz przepisu na taki koktajl, to czytaj dalej.
Koktajl z brokuła - przygotowanie
Nie martw się, nie będziesz pić samych brokuł.
Brokuły nie są moim ulubionym warzywem, [podejrzewam, że Twoim też] dlatego zawsze staram się zneutralizować ich smak, używając warzyw i owoców.
Poniżej możesz sprawdzić główne składniki, z których zrobiony jest koktajl:
- brokuły – używam surowych brokułów lub mrożonych brokułów, całe różyczki razem z łodygą
- liście szpinaku – praktycznie niewyczuwalny w smaku, a bogaty w witaminy i minerały
- mrożony banan – nadaje kremowości koktajlowi, jak i stanowi świetne źródło naturalnej słodyczy
- truskawki – mogą być świeże lub mrożone
- sok ananasowy – jego główną rolą jest zamaskowanie smaku i zapachu brokułów, jeśli chcesz możesz użyć innego płynu, próbowałem również z mlekiem… ale jednak wolę sok
Składniki
- 2-3 różyczki surowych brokułów
- 2-3 garście liści szpinaku
- 1 mrożony banan – najlepiej obrać go dzień wcześniej, pokroić na mniejsze kawałki i zamrozić
- 3/4 szklanki truskawek
- 1 szklanka soku ananasowego
- 1/2 szklanki wody
Przygotowanie
- pamiętaj, aby dokładnie umyć brokuły i szpinak
- jeśli chodzi o mrożonki, to możesz kupić surowe owoce, podzielić na porcje, zapakować do torebek strunowych i włożyć do zamrażarki
- wrzuć wszystkie składniki do szybkoobrotowego blendera stojącego
- blenduj aż do uzyskania gładkiej konsystencji, jeśli uznasz, że smoothie jest zbyt gęste, to możesz dodać trochę wody lub soku ananosowego
Rekomendowany blender
Sam od bardzo długiego czasu używam blendera kielichowego TEFAL PERFECTMIX+ BL811D38.
Jest to wysokoobrotowy blender, który świetnie sprawdza się nie tylko w przygotowywaniu koktajli i smoothie, ale również bez problemu kruszy lód, robi ciasta, sosy, dressingi i gorące zupy.
Wcześniej używałem tańszego i mniejszego blender NUTRIBULLET RED 600, który również dawał sobie radę z koktajlami bez najmniejszych problemów. Niestety był za mały na kilka osób.
Najczęściej zadawane pytania
Czy mogę użyć gotowanych brokułów?
Jak najbardziej.
Sam preferuję surowe [ewentualnie mrożone], gdyż mają one najwyższą zawartość składników odżywczych.
Czy ten koktajl jest zdrowy?
Duża zawartość błonnika, kwasów tłuszczowych, witaminy A i witaminy C i stosunkowo niska zawartość cukru [jeśli chcesz obniżyć jeszcze bardziej, to pozbądź się bananów].
Wydaje mi się, że można śmiało powiedzieć, że jest to zdrowy napój [*].
Których części brokułów używać?
Cała różyczka jest jadalna.
Jedynym problemem, jaki możesz mieć z łodygą to jej zmiksowanie.
Jest ona dość gruba i twarda, jeśli Twój blender nie ma dużej mocy, to polecam pokroić ją na dużo mniejsze kawałki.
