Koktajl z Jarmużu – Prosty Przepis Na Zdrowy Zielony Napój

Jeśli pomysł picia zielonych koktajli przyprawia Cię o ból głowy, a ich zapach i smak o mdłości, to ten koktajl będzie dla Ciebie wybawieniem.

Jak zrobić koktajl z jarmużu?

Dzięki dodatkowi ananasa, banana i słodkiego miodu nawet nie poczujesz, że zawiera on zieleninę – może pomijając zielonkawy kolor.

Poniżej możesz sprawdzić główne składniki, z których zrobiony jest koktajl.

jak zrobić koktajl z jarmużu przepis
  • jarmuż – bogate źródło błonnika, przeciwutleniaczy, witaminy K, wapnia, a nawet witaminy C [w porównywalnych ilościach do cytrusów]; oczywiście jarmuż możesz jeść i na surowo, ale jego smak jest silny i wyrazisty, dlatego najlepiej spożywać, go w postaci płynnej gdzie dodatkowe składniki są w stanie złagodzić jego smak [*]
  • ananas – główny jego zadaniem jest zniwelowanie smaku i zapachu jarmużu, jeśli nie chcesz używać ananasa, to możesz spróbować mango, w ostateczności cytryny też się sprawdzą 
  • banan – sprawia, że koktajl staje się gęsty i kremowy, a także nadaje słodkiego smaku i ujarzmia smak jarmużu 
  • miód – ewentualnie możesz użyć syropu klonowego
  • masło orzechowe – jeśli nie lubisz orzechowego może użyć innego
  • jogurt grecki – dodatkowe źródło białka, sprawia że napój staje się jeszcze bardziej sycący, jeśli chcesz możesz użyc jogurtu naturalnego [ma mniejszą zawartość białka, ale jest mniej tłusty]
  • mleko migdałowe – każde mleko się sprawdzi, może być kokosowe, krowie, sojowe, to już zależy od Twoich upodobań

Składniki

  • 2 szklanki posiekanych liści jarmużu, pamiętaj, aby najpierw usunąć łodygi [są twarde i mogą sprawić problemy dla niektórych blenderów]
  • 3/4 szklanki mleka migdałowego lub innego
  • 1 mrożony banan – najlepiej obrać banana ze skórki, pokroić na mniejsze kawałki, włożyć do torebki strunowej i włożyć do zamrażarki
  • pół szklanki mrożonych kawałków ananasa
  • 2 łyżki masła orzechowego
  • 3 łyżki stołowe jogurtu greckiego
  • 2 łyżeczki miodu

Przygotowanie

Sposób przygotowania zależy głównie od tego, jaki blender posiadasz.

Najlepsze rezultaty osiągniesz przy pomocy wysokooborotowego blendera kielichowego o dużej mocy, ale bez problemu możesz też przygotować ten koktajl za pomocą blendera ręcznego. 

  • w przypadku blendera kielichowego wrzuć wszystki składniki do kielicha, a następnie miksuj, aż koktajl będzie gładki
  • jeśli używasz blendera ręcznego, to najlepiej będzie, jak zaczniesz od zmiksowania jarmużu z mlekiem, aż jarmuż będzie całkowicie zmiksowany, wtedy możesz dodać resztę składników
  • po zakończeniu spróbuj koktajlu, jeśli uznasz, że jest zbyt gęsty, to możesz dodać więcej mleka, jeśli jest za rzadki, to dorzuć mrożonych bananów lub ananasów, w ostateczności możesz użyć kostek lodu

Rekomendowany blender​​

Jak już wspomniałem wcześniej, przepis możesz przygotować przy użyciu obydwu rodzajów blenderów.

Oczywiście blender kielichowy o dużej mocy znacząco przyspieszy proces, a sam koktajl będzie miał delikatniejszą i bardziej aksamitną konsystencję.

Ja używam blendera kielichowego TEFAL PERFECTMIX+ BL811D38 – sprawdza się nie tylko przy robieniu smoothie i koktajli, ale może także kruszyć lód, robić zupy, dipy, kremy. Zanim go kupiłem, używałem tańszego modelu NUTRIBULLET RED 600, którego największą wadą była mała pojemność [blender dla singla], ale bez problemu dawał radę z koktajlami. 

W przypadku blendera ręcznego Bosch Ergomixx MSM67170 będzie rozsądnym wyborem – świetny blender w rozsądnej cenie, który jest w stanie nie tylko mieszać płyny.

A co jeśli wolę smoothie niż koktajl?

Koktajl od smoothie różni się tylko obecnością nabiału [najczęściej jest to mleko]. Wystarczy, że zastąpisz mleko sokiem [wodą] i otrzymasz smoothie.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Spis Treści [Pokaż]