Ten czteroskładnikowy koktajl jest banalny w wykonaniu. Bogaty w witaminę C, dobrze sprawdzi się w zimniejszych okresach, wzmacniając Twoją odporność.
Koktajl z mandarynek - przygotowanie
Pojedyncza mandarynka dostarcza około 44% dziennego zapotrzebowania na witaminę C [*].
Oznacza to, że ten niewielki koktajl jest w stanie dostarczyć około 160% dziennego zapotrzebowania. W sam raz na zimową i jesienną pogodę.
Poniżej możesz sprawdzić główne składniki, z których zrobiony jest koktajl:
Podstawowe składniki:
- mandarynki – oczywiście obrane, ja osobiście lubię je trochę schłodzić przed włożeniem do blendera [jeśli nie lubisz manadrynek to możesz zastąpić je pomarańczami]
- kostki lodu – służą do rozcieńczenia i nadania objętości koktajlowi
- mleko – mi osobiście najlepiej smakuje migdałowe, wiem, że nie należy do najtańszych, jeśli nie lubisz mleka, to możesz również użyć jogurtu greckiego
- miód lub syrop klonowy – naturalny słodzik
- banan – najlepiej mrożony, świetnie sprawdza się jako źródło naturalnej słodyczy i nadaje kremową konsystencję smoothie
- przyprawy – ekstrakt waniliowy sprawdzi się świetnie, oprócz tego czasami dodaję jeszcze kurkumę i szczyptę soli
- zielenina – ja sam nigdy nie próbowałem [niestety, ale mam słabość do słodyczy], ale wiem, że wiele osób poleca szpinak, gdyż jest praktycznie neutralny smakowo i zapachowo
- płatki owsiane – świetnie sprawdzają się, jeśli chcesz poczuć sytość
Składniki
- 4 obrane i schłodzone mandarynki
- 1/2 szklanki mleka migdałowego ewentualnie jogurt grecki
- pół szklanki kostek lodu
- łyżka syropu klonowego lub miodu
Opcjonalnie możesz dodać dowolną kombinację poniżej zamieszczonych dodatków:
- jeden mrożony banan
- pół łyżeczki mielonej kurkumy
- 1-2 krople czystego ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Przygotowanie
- obierz mandarynki, rozdziel je na pół i pozbądź się rdzenia
- dodaj mleko migdałowe lub jogurt grecki do blendera, a następnie mandarynki, kostki lodu i odrobinę soli
- możesz dodać dowolny z wymienionych wcześniej składników
- blenduj aż do uzyskania gładkiej masy
- może zdarzyć się, że nadal pozostaną jakieś włókniste pozostałości z mandarynek, jeśli Ci to bardzo przeszkadza, to możesz przecisnąć napój przez sitko
- w przypadku, gdy uznasz, że napój jest zbyt gęsty, możesz dodać torchę wody, jeśli wolisz bardziej gęstą konsystencję, to dodatek jogurtu greckiego lub kostek lodu będzie najlepszym rozwiązaniem
Rekomendowany blender
Jakiś czas temu zakupiłem większy blender TEFAL PERFECTMIX+ BL811D38 i wszystkie przepisy na tym blogu są robione przy jego użyciu.
Jest to szybkoobrotowy blender kielichowy o bardzo mocnym silniku, który bez problemu daje sobie radę nie tylko z koktajlami i smoothie, ale również z kruszeniem lodu, robienie ciast, sosów, dressingów i gorących zup. Jak za taką cenę, to naprawdę świetne urządzenie.
Wcześniej używałem tańszego i mniejszego blender NUTRIBULLET RED 600. Niestety dla kilku osób, to nie było zbyt komfortowe rozwiązanie – za mała pojemność, ale dla singla to za tą cenę nic lepszego chyba bym nie dostał.
