Sok z Papai: Czy znasz jego interesujące właściwości lecznicze

Być może znasz już słodki, pikantny owoc drzewa papai. Sam po raz pierwszy zetknąłem się z nim niedawno i muszę przyznać, że jest to ciekawa alternatywa dla pomarańczy i grejpfruta.

Moim ulubionym sposobem spożywania papai jest sok.

Ten owoc jest nie tylko smaczny, ale… po przeczytaniu kilku artykułów dowiedziałem się, że oprócz specyficznego smaku sok z papai ma wiele, ciekawych właściwości.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o korzyściach soku z papai.

Co znajduje się w papai

Skład owoc papai

100 gramów papai zawiera:

  • 74% witaminy C
  • 41% witaminy A
  • 10% folianów
  • 0.14 gramów tłuszczu
  • 1.8 gramów błonnika
  • 39 kcal, czyni ją najlepszym owocem do redukowania cholesterolu

Wysoka zawartośc błonnika

Owoc papai jest świetnym źródłem błonnika pokarmowego. 

Błonnik pomaga w wchłanianiu wszelkiej maści toksyn w okrężnicy i usuwa je z organizmu poprzez wypróżnienia. Dodatkowo może stanowić pożywkę dla dobroczynnych kultur bakterii w twoim organizmie. Oprócz tego wspomaga trawienie [*].

Bardzo wysoka zawartość witamin i minerałów

Papaja zawiera duże ilości witaminy C – silnego przeciwutleniacza. Dzięki temu jest w stanie niwelować stres oksydacyjny. Dodatkowo zwiększa odporność na typowe dolegliwości jak przeziębienie oraz kaszel [*]

Owoc ten jest również bogaty w witaminę A i minerały, wśród których można wymienić fosfor, żelazo, potas, miedź, mangan, wapń i magnez. Witamina A jest niezbędna do zachowania zdrowego wzroku [*].

Wysoka zawartość przeciwutleniaczy

Przeciwutleniacze obecne w papai mogą pomóc we wzmocnieniu odporności i usunąć wolne rodniki. Ten owoc zawiera więcej beta-karotenu niż marchew o tej samej wadze [*].

Duża zawartość bioflawonoidów

Bioflawonoidy, znane również jako witamina P. Bioflawonoidy zawarte w papai regulują reakcję organizmu na:

  • wirusy 
  • alergeny

Chroniąc w ten sposób nasz orgaznim przed groźnymi dla chorobami [*].

Właściwości soku z papai

Sok z papai

Ochrona twojego wzroku

Jak wspomniałem, już wcześniej sok z papai zawiera duże ilości przeciwutleniaczy, Zwłaszcza dwa z nich są wyjątkowo wartościowe dla ochrony Twoich oczu:

  • luteina
  • zeaksantyna

Chronią one oczy przed promieniowaniem ultrafioletowym i wysoce szkodliwym światłem niebieskim. Luteina i zeaksantyna zmniejszają ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej, jednej z głównych przyczyny ślepoty [*]. 

Świetny owoc dla Twojej skóry

Wysoka zawartość witaminy C w soku z papai pomaga w produkcji kolagenu – utrzymuje jędrność skóry. Jeżeli produkcja kolagenu jest niewystarczająca to mogą pojawić się drobne linie na Twojej skórze, a nawet zmarszczki.

Wszystkie przeciwutleniacze obecne w soku z papai, takie jak:

  • witamina E
  • likopen
  • beta-karoten

Chronią komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki. Zwłaszcza witamina C jest wyjątkowo ważna dla utrzymania zdrowej i młodo wyglądającej skóry [*].

Wspomaga procesy trawienne

Wartościową substancją występującą w dużym stężeniu, zwłaszcza w skórce papai jest enzym proteolityczny zwany papainą. Proteolityczny oznacza, że ma możliwość rozkładu białka. Dlatego warto wyciskać sok z owocu papai ze skórką. Jest on szczególnie korzystny po posiłku bogatym w proteiny -kurczak, wołowina [*].

Papaina ma możliwość przechodzenia przez układ pokarmowy i przenikania do krwiobiegu, gdzie jest w stanie trawić uszkodzone białka.

Wiele problemów związanych z układem immunologicznym może wynikać z obecności obcych białek w krwiobiegu, Dlatego warto jest wyciskać sok z papai z owocu ze skórką [*].

Pokrojony owoc papai

Działa ochronnie na układ sercowo-naczyniowy

Jak wspomniałem, już wcześniej papaja zawiera duże ilości przeciwutleniaczy, takich jak beta-karoten i likopen. Związki te zapobiegają utlenianiu cholesterolu w układzie sercowo-naczyniowym [*].

Szklanka świeżego soku z papai zawiera również dużą ilość kwasu foliowego, który reguluje poziom homocysteiny w krwiobiegu. Podwyższony poziom homocysteiny może uszkadzać naczynia krwionośne i jest znanym czynnikiem zwiększającym ryzyko chorób serca. 

Dodatkowo witamina C i witamina E również odgrywają znaczącą rolę w utrzymywaniu zdrowia układu sercowo-naczyniowego i chronieniu cię przed chorobami serca [*].

Pomaga w problemach z wypróżnianiem

Duże ilości błonnika zawarte w papai pomagają zmniejszyć problemy z zatwardzenie [*].

Korzystny wpływ na odporność organizmu

Duże ilości witamin A i C wzmacniają odporność organizmu, szczególnie gdy cierpisz z powodu przeziębienia i objawów grypopodobnych [*].

Jak zrobić sok z papai

  1. Jeśli masz zamiar zostawić skórkę (mam nadzieję, że wiesz już dlaczego – enzym papaina) to dobrym pomysłem będzie delikatnie wytrzeć owoc szczotką z dodatkiem wody lub pokropioną octem jabłkowym. Pomaga to usunąć zanieczyszczenia ze skórki owocu.
  2. Pokrój owoc w paski, odpowiednio szerokie, aby zmieściły się w otworze sokowirówki lub wyciskarki. Włącz urządzenie i zacznik wyciskać sok.

Poniżej możesz obejrzeć film przedstawiający proces wyciskania soku z papai:

Podsumowanie

Mam nadzieję, że po przeczytaniu powyższego artykułu dodasz sok z papai do swojej diety… i to od dziś. 

Wiem, że papaja nie należy do tanich, ale uwierz mi warto!

właściwości lecznicze owocu papai